Czy wiesz, że przez siedem lat nie było parady karnawałowej w Rethymno z powodu… dziur w jezdni? Tak, dobrze czytasz. Czy wiesz, że Rethymno ma specjalne miejsce przeznaczone do budowy ogromnych wozów i wszelkich satyrycznych dekoracji karnawałowych, a przy ich tworzeniu nie oszczędza się wizerunków polityków? Czy wiesz, że strój księdza i zakonnicy był przez jakiś czas zakazany?…
Teatr cieni to fascynująca forma sztuki, w której widzowie obserwują cienie rzucane przez lalki, dekoracje i aktorów na podświetlonym ekranie. Jego historia sięga III wieku p.n.e., a największą popularność zdobył w krajach Dalekiego Wschodu, zwłaszcza w Chinach. W Grecji jego najbardziej rozpoznawalnym bohaterem jest Karagiozis – nieco nieokrzesany, garbaty, ale sprytny…
Kiedy Twoi znajomi na Krecie otwierają działalność gospodarczą, to albo pojawisz się z upominkiem, życząc im kaloriziko (καλορίζικο), albo zostawisz im trochę kasy, korzystając z ich usług. W przypadku gabinetu dentystycznego, jeśli akurat nie masz ubytków, bardziej na miejscu będzie kwiat doniczkowy lub amulet przynoszący szczęście, czyli tzw. gouri (γούρι). Jeśli…
Nie, to nie żart! Jeśli myślisz, że na Krecie królują wyłącznie oliwki i feta, to czas dorzucić do tej listy ryż – i to konkretny jego rodzaj. „Karolina” to średnioziarnisty, biały ryż, który stał się nieodłącznym składnikiem wielu greckich dań. Wpadł do garnka tak mocno, że dziś ciężko wyobrazić sobie kuchnię kreteńską bez niego. Gdzie go znajdziesz?…
Dzisiaj przedstawiam Ci zadrzechnia czarnoroga – gigantyczną pszczołę, którą łatwo pomylić z żukiem. Nie dość, że jest sporych rozmiarów, to jeszcze błyszczy jak mały, latający SUV. W Grecji nazywa się ją Μπάμπουρας (Baburas) albo Μπούμπουρας (Buburas), a jeśli jeszcze jej nie spotkał_ś – uwierz, że trudno ją przeoczyć. Żuk? Szerszeń? A może mini…
W Grecji arbuz to nie tylko owoc – to symbol lata, który króluje na stołach od czerwca do września. W upalne dni Grecy zajadają się nim schłodzonym, często w towarzystwie słonej fety, co daje idealne połączenie słodyczy i słoności. A jeśli myślisz, że arbuz to po prostu woda w formie owocu – to się zdziwisz! Ma za sobą całkiem ciekawą historię.…
Kto by pomyślał, że ratownik wodny poznany w turystycznym kurorcie, kilka lat później stanie się naszym niezawodnym dostawcą lokalnego „płynnego złota”? A jednak! Poznaj Giorgosa Kallergisa – pszczelarza z pasją, producenta wyjątkowego kreteńskiego miodu i człowieka, który o pszczołach mógłby opowiadać godzinami. Nie muszę chyba nikomu przypominać, że pszczelarstwo to nieodłączna…
Kritikos Lagonikos czyli jedna z najstarszych ras myśliwskich w Europie pochodzi nie skądinąd ale… z greckiej wyspy Krety. Istnienie rasy jest udokumentowane w greckiej literaturze i sztuce od co najmniej 4000 lat. Potwierdzeniem zachowania tych psów w prawie niezmienionej postaci od kilku tysiącleci są również badania archeologiczne, które dowodzą długiej historii…
Dzisiaj temat będzie…gówniany.Specyficzne w stosunku do ogólnoeuropejskich zasady korzystania z toalet jakie obowiązują na Krecie opisałam w książce, a odwiedzający greckie wyspy znają temat koszy na śmieci ze zużytym papierem toaletowym z autopsji. Gdy wydawało mi się że w temacie zaspokajania podstawowych potrzeb człowieka w greckim wydaniu powiedziałam już wszystko, albo chociaż wystarczająco wiele, spadła…