Tegoroczna zima na Krecie jest tak słoneczna, sucha, ciepła i łagodna, że kompletnie zapomniałam, aby śledzić warunki pogodowe siedmiu dni przed i siedmiu dni po przesileniu zimowym. A przecież warto to robić! Dlaczego? Bo według greckiego mitu kilka pięknych dni w środku zimy zawdzięczamy pewnej kobiecie, która porządnie wkurzyła Zeusa. Miała na imię…
Kiedy Twoi znajomi na Krecie otwierają działalność gospodarczą, to albo pojawisz się z upominkiem, życząc im kaloriziko (καλορίζικο), albo zostawisz im trochę kasy, korzystając z ich usług. W przypadku gabinetu dentystycznego, jeśli akurat nie masz ubytków, bardziej na miejscu będzie kwiat doniczkowy lub amulet przynoszący szczęście, czyli tzw. gouri (γούρι). Jeśli…
Nie, to nie żart! Jeśli myślisz, że na Krecie królują wyłącznie oliwki i feta, to czas dorzucić do tej listy ryż – i to konkretny jego rodzaj. „Karolina” to średnioziarnisty, biały ryż, który stał się nieodłącznym składnikiem wielu greckich dań. Wpadł do garnka tak mocno, że dziś ciężko wyobrazić sobie kuchnię kreteńską bez niego. Gdzie go znajdziesz?…
Dzisiaj przedstawiam Ci zadrzechnia czarnoroga – gigantyczną pszczołę, którą łatwo pomylić z żukiem. Nie dość, że jest sporych rozmiarów, to jeszcze błyszczy jak mały, latający SUV. W Grecji nazywa się ją Μπάμπουρας (Baburas) albo Μπούμπουρας (Buburas), a jeśli jeszcze jej nie spotkał_ś – uwierz, że trudno ją przeoczyć. Żuk? Szerszeń? A może mini…
W Grecji arbuz to nie tylko owoc – to symbol lata, który króluje na stołach od czerwca do września. W upalne dni Grecy zajadają się nim schłodzonym, często w towarzystwie słonej fety, co daje idealne połączenie słodyczy i słoności. A jeśli myślisz, że arbuz to po prostu woda w formie owocu – to się zdziwisz! Ma za sobą całkiem ciekawą historię.…
Kto by pomyślał, że ratownik wodny poznany w turystycznym kurorcie, kilka lat później stanie się naszym niezawodnym dostawcą lokalnego „płynnego złota”? A jednak! Poznaj Giorgosa Kallergisa – pszczelarza z pasją, producenta wyjątkowego kreteńskiego miodu i człowieka, który o pszczołach mógłby opowiadać godzinami. Nie muszę chyba nikomu przypominać, że pszczelarstwo to nieodłączna…
Kritikos Lagonikos czyli jedna z najstarszych ras myśliwskich w Europie pochodzi nie skądinąd ale… z greckiej wyspy Krety. Istnienie rasy jest udokumentowane w greckiej literaturze i sztuce od co najmniej 4000 lat. Potwierdzeniem zachowania tych psów w prawie niezmienionej postaci od kilku tysiącleci są również badania archeologiczne, które dowodzą długiej historii…
Dzisiaj temat będzie…gówniany.Specyficzne w stosunku do ogólnoeuropejskich zasady korzystania z toalet jakie obowiązują na Krecie opisałam w książce, a odwiedzający greckie wyspy znają temat koszy na śmieci ze zużytym papierem toaletowym z autopsji. Gdy wydawało mi się że w temacie zaspokajania podstawowych potrzeb człowieka w greckim wydaniu powiedziałam już wszystko, albo chociaż wystarczająco wiele, spadła…
Czy wiecie, że pojęcie ciszy nocnej nie zostało zdefiniowane, a co za tym idzie – nie ma tak naprawdę nigdzie w polskim prawie ustalonej pory jej obowiązywania? Za to w greckim prawodawstwie rozpisano w tej kwestii wszystko nader szczegółowo, a dodatkowo oprócz ciszy nocnej występuje tu też cisza popołudniowa! Cisza nocna w Polsce to pojęcie umowne. Zwyczajowo przyjęło się,…